在幾天的陰雨綿綿之後，星期六的天氣真如氣象報告所說，是晴天溫暖的好天氣!
這是我第一次參加南村落與台北市文化局合辦的台北文化護照活動，沒想到處處驚喜，讓幾天來陰鬱的心情宛如春花綻放。第一次知道南村落，是有次坐捷運時無意間翻閱了"文化快遞"(台北市民的免費文化資訊刊物，有如倫敦的Time Out)，對於他們所舉辦的活動很有興趣，更棒的是，有很多都是免費的!由於台北文化護照的活動很精緻，因此人數都不多，大約20~40人，因此等我知道這些訊息要去報名時，免費活動只剩下六月份以後，而付費活動也都要排後補了。也許是老天的幫忙吧，我這吊車尾的候補，竟然在他們多開放幾位名額之後順利補上~真是太開心了!
說真的，對於這個活動要去哪裡、要做什麼，我是一點概念都沒有，也因此是完全沒有期待的。一到了集合地點，看到了當日的行程表，讓我非常訝異:"這麼好? 有吃有喝有玩??"
原來此行是去拜訪兩戶陽明山上的民居--永康街回留餐廳的老闆夫妻，以及他們的房東。我們搭乘小巴士到了目的地之後，房東夫妻倆人在站牌處歡迎我們，並帶著我們在附近走走逛逛。下完雨後的天空湛藍，襯著朵朵白雲，在春日不冷不熱的綠意之中，人頓時有如泡開的茶葉一般舒展開來。
走走停停的來到了要拜訪的民居，一開始的迎賓飲就是驚喜:土肉桂茶與櫻桃酒佐羊奶埔。土肉桂 茶是以岩茶加上土肉桂，在爬完一段山路後再喝熱茶，原以為會心浮氣躁，沒想到是氣定神閒，即使汗滴粒粒，心情竟是暢快!而小甜品是以羊奶埔做的果凍，佐以甜甜的櫻桃酒，再加上兩顆赭紅的小櫻桃，杯底襯著翠綠的櫻花葉，今日的幸福山居遊就從這春日特有的甜品揭開序幕。
接下來另一位主人翁出現了，他是回留餐廳的老闆--Evan。Evan是美國人，在台灣很多年了，所以中文說得還不錯。他帶著我們參觀了柴燒工作室，並且講解柴燒的流程。原來柴燒和一般的電窯是不同的，電窯比較容易控制溫度，因此作品的成功率高達80%以上，比較適用在商業大量化的生產。而柴燒則因在燒製過程裡要不停的添柴，所以非常的辛苦，要有人24小時守護著窯，因為每隔幾分鐘就要添加薪柴一次，在溫度和時間的控制上主要是要靠經驗，因此每次開窯時他們都會很緊張，因為可能是很大的驚喜，也可能是很大的失落。Evan把陶當作是一種藝術，因次每個作品都不一樣。作品上面的釉彩是在柴燒過程當中自然形成，並不是先把釉塗在作品上再放入窯裡，因此木材的種類就會影響成品的顏色，所以每次開窯前都不知道成品會是如何!有人問Evan，這樣不是很辛苦嗎?他笑著說他是很喜歡的，雖然燒製的過程中需要在很高溫的環境下做長時間的體力勞動，但是對他來說這也是一種靜心!
在參觀完柴窯之後，我們移動到Evan家的露台，開始美妙的午茶宴!首先每個人先選好自己喜歡的茶杯(每個都是獨一無二，均是由男主人親手製作的)，坐下來之後，主持人韓良露老師開始介紹今天我們來這邊要看些什麼、吃些什麼。今天喝的茶是白毫烏龍，是三四年前台灣產的有機烏龍茶(現在已不容易找了，因為污染之故)。一開始，桌上放著兩盤沾醬，接著是滿滿一盤法式手工發酵麵包。沾醬是橄欖油加上新鮮迷迭香，另一個則是香醇無比的蜂蜜，將麵包撕成一小片，沾著特調的佐醬，在春日特有耀眼陽光下放入口中，幸福的滋味瞬間滿溢!
接下來，味蕾還來不及休息，碗中以放入茶葉並注滿了由柴燒成的水。根據解說，用柴燒的水泡的茶，口感較溫潤，我入口一嚐，果然感覺較一般茶水溫厚。這時另一道驚喜又出現~美麗的盤子上面裝盛了桑葚塔、手工餅乾、有機鳳梨和柑橘~哇!好豐盛!今天真真真是物超所值!!
但是，讓我今天最驚嘆的出現了!!讓我幾乎快把碗底舔乾淨的抹茶冰淇淋加私房釀製的樹莓!韓老師解釋，為了做這個冰淇淋，主人家試了兩個月，去找到日本很好的抹茶粉，完全不用乳化劑做成的冰淇淋，配上一年只出產12小罐的私房鮮紅樹莓，每一口的滋味都富有層次，除了抹茶香、還有樹莓獨有的芬芳，再加上視覺上的青綠與嫩紅，盛在白色溫潤的陶碗裡~喔!可不可以再來一碗??
如同韓老師說的，在這裡雖然不是義大利的托斯卡尼，但是感覺就有如在托斯卡尼那般的愜意自在。這是山居人家的日常生活，只要我們願意，不用花費大筆金錢跑到遙遠的義大利，在台北後花園的山上就可享有如此美景美食!生活美學不需要花費大筆的金錢，只要用心去經營、去品味，少少錢也可以創造生活中大大的樂趣。
雖然我在"掙扎"著要不要把這麼好的"私房"活動推薦給朋友們(因為名額都很少，時間和運氣都要有才報得到!!)，但基於希望這樣的活動可以越辦越多、可以持續辦下去，所以極力推薦朋友們可以上他們的網站看看:www.southvillage.com.tw，也許下次在城市漫遊時我們就會碰面囉!
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